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年越し、おせち、お雑煮などにお使い下さい！水郷どりもも肉の細切れ
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商品内容 細切れ 200g ★甘味・コクのある味！ ★低脂肪・低コレステロール！ ★シヤキッとした歯ざわり！ だから、価格に比べて価値ある鶏肉です。 「水郷どり」は、ブロイラーより飼育期間を延長し木酢・海藻・ヨモギなどを 飼料として補強し、甘味とコクのあるそして、シャキッとした歯ざわりが楽しめる鶏肉です。 商品形態 通常冷蔵発送いたします。 >>>配送温度についての注意事項<<< ※冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けいたします。 ※冷蔵・冷凍のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。 ※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、ご注文後3日後以降の発送となります。 発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。 ⇒ お届け日数表 追加注文OK！ 同梱で送料がお得！ オトクです！ 賞味期限 冷蔵で5日 冷凍で90日※冷凍品と同梱の場合は冷凍品として扱ってください。 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。 お支払い方法は？ 送料はいくら？ このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 【お取り寄せマップ 千葉】年越し特集2007【野球_日本一2007シーズン】【 お試しグルメ 】リボ払いCP 【送料無料 ポイント2周年福袋】おためし セット シニア市場 当店で取り扱っている『水郷どり』は、 スーパーなどで売られているブロイラーの鶏肉より、お値段は高いです。 なぜ、値段が高くなってしまうかは、これからお話することを読んでいただければ、きっと納得していただけると思います。 私は、自分が美味しいと思えて、子供達にも安心して食べてもらえる鶏肉を全国の皆様にお届けしたいと、この「水郷どり」を飼育しました。 その想いが、たくさんの方に伝わり、今では契約農家に頼んで飼育してもらえるようになりました。 「水郷どり」は、緑美しい名水の郷“水郷”の北総台地で平飼で育てられた鶏肉のことで、通常のブロイラーより2週間、飼育期間を延長して飼育しています。 鶏肉は品種よりも育ち！！ 同じ種類の鶏でも育っている環境や食べているものによって、全く味が変わってしまうんです。 だからうちでは細かい飼育方法などを農家さんにお願いして育ててもらっています。 エサには木酢・海藻・ヨモギなどを飼料として補強し、甘みとコクのあるそしてシャキッとした歯ざわりに！ 食品分析センターで成分を調べてもらったのですが、ブロイラーに比べて脂肪分やコレステロールも少なく、高たんぱくな鶏肉なんです。 豚肉や牛肉に比べて、熟成期間が短い鶏肉は鮮度が命。当店の場合は、その日の朝に絞められた鶏をその日のうちに処理し、次の日には加工、梱包、発送。 このスピードは今までの流通では考えられなかった速さです。 ですから、もちろんほとんどの商品が作り置きをしておりません。 毎日、注文を受けた分だけお作りしています。 それだけではありません！ ！ 普通、大きな工場では、鶏を捌くときに『吊るし切り』という方法を使います。 これは、とても効率よく捌くことができるのですが、鶏肉自体にストレスがかかる為、肉が痛みやすく、肉の繊維を壊してしまうんです。 ですから、熱を入れたときに肉が膨らまない。 肉汁が逃げてしまう。 確かにこのやり方は、1羽1羽手作業で鶏を処理していく為、どんなに頑張っても1日に捌ける量には限りがございます。 でもその分、肉は綺麗に処理され、熱を通したときの肉のふくらみが違う！ ！ 本当に美味しいものを食べていただきたいので、手間は惜しみません。 お客様に満足していただいて、『美味しかった』と笑顔になっていただければ、それが、私やスタッフにとって一番の励みになります。 水郷どりの味を是非ご堪能ください。 ◆「水郷どり」は他の若鶏と比べ粗脂肪量は1/3という低脂肪、低カロリ−ですが、タンパク質量、ビタミンB1・B2などは多く含まれています。 このため、肥満予防・コレステロ−ル代謝その他の成人病予防としてご利用いただけます。 ◆水郷どりは、血中コレステロ−ルを低下させるα-リノレン酸を多く含んでいるので、日本人の食生活で取り沙汰されているガン・血栓症・アトピ−・アレルギー・喘息等に有効的です。 |
