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発送日当日の早朝に活タラバガニを昔ながらのガス釜を使用し、釜茹で職人による絶妙な塩加減で茹で上げ...
発送日当日の早朝に活タラバガニを昔ながらのガス釜を使用し、釜茹で職人による絶妙な塩加減で茹で上げ...
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□ 商 品 名 北海道オホーツク海産活〆朝茹でタラバガニ 本商品は朝茹ででのお届けとなります。 □ 詳 細 ●朝茹でタラバガニ1.3kg〜1.6kg (活で2kg〜2.4kgのタラバガニを朝茹でいたします。 ) ※茹でる際、アブラを取り除きます。 また、茹でると余分な水分が外に出てしまいますので、朝茹での場合35%程度の目切れが生じます。 カニ自体の大きさや身入りには一切影響ございませんので、ご安心してお召し上がりください。 □ 商 品 説 明 身がぎっしりと詰まったタラバガニです。 朝茹で冷蔵でのお届けですので、着いたら食べるだけ! ジューシーでみずみずしい蟹本来の甘みが 口いっぱいに広がります。 何も付けずに召し上がるのがおススメです! 【朝茹でタラバガニ】 到着後、冷蔵で3日間、冷凍で1ヶ月程度保存できます。 冷凍後解凍する際は必ず自然解凍してください。 電子レンジや再ボイルしますと 商品の品質が著しく低下いたします。 十分ご注意ください。 □ お 支 払 い 方 法 ●各種クレジットカード(1回払い・リボ払い) ●コンビニ決済(前払い) ●銀行振込(前払い) ●郵便振替(前払い) ●代金引換(ヤマトコレクト) 振込先など詳細はコチラからどうぞ □ 送 料 □ 配 送 方 法 □ 同 梱 に つ い て 全ての商品と同梱が可能です。 冷凍便商品との同梱の場合の冷凍便商品は冷蔵配送でお送りいたします。 その場合、商品の品質には影響ありませんのでご安心下さいませ。 ※購入品数や販売期間によっては同梱がお受けできない場合もございます。 同梱についての詳細はコチラからどうぞ 発送直前に加工してお届けするから新鮮さは損ないません! ! 当店のタラバガニ(冷蔵)は全て、発送当日の早朝に茹で上げたものをお届けいたします。 朝日が上がって間もない早朝、他のどの従業員よりも早く出勤するのが、この道15年の「釜茹で職人」です。 まず、釜に火を入れ、その間に水槽の中からその日発送するタラバガニをかごに集めます。 内臓を抜いて、足が折れないよう輪ゴムを巻いてスタンバイ!釜が沸いてきたら、塩分濃度をしっかり整え、釜の中に豪快にタラバガニを入れます。 茹で上がったら、タラバガニに付いているアクを冷水で流し、 甲羅が乾かないよう荒熱をとり除きます。 荒熱を取り終わったら、すぐさま梱包し、発送! 翌日にはお客様のお手元に届きます! 新鮮な状態を保ったままお召し上がりいただけます! 本商品は「朝茹で」でのお届けとなります。
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