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フードスペシャリスト資格認定試験問題集（2007年版）
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著者：フードスペシャリスト資格取得対策研究会出版社：一藝社サイズ：単行本ページ数：276p発行年月：2007年05月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）問題（フードスペシャリスト論／食品の官能評価・鑑別論／食物学／食品の安全性／調理学／栄養と健康／食品流通・消費／フードコーディネート論）／解答・解説この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> その他 |
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